14 luglio 2014 • Nessun commento

God Save the Wine al Baglioni: 17 luglio 2014

Vino e degustazioni

Giovedì sera torna il God Save the Wine, in una delle location più belle per l’estate: la terrazza Brunelleschi dell’Hotel Baglioni. Per l’occasione, come al solito, potremo assaggiare i vini che vari produttori hanno selezionato, in abbinamento al buffet che lo chef preparerà. Fra i tanti protagonisti della serata io penso che farò una capatina a sentire gli Champagne Thienot, il pinot grigio Le Monde, le grappe Bonollo. Ma sicuramente mi farò tentare anche dai tanti Chianti presenti. Prevista anche musica (non ho capito se dal vivo o dj set, ma pare che da una certa ora in poi si balli!). Il costo della serata è di 25 euro che include le degustazioni e il buffet.

aperitivo grand hotel baglioni

Ecco la lista completa dei vini e produttori presenti al God Save the Wine del 17 luglio:

CHAMPAGNE THIENOT (Reims, Fr)
Thienot brut
Thienot brut Rose
Thienot Brut Vintage 2005

CANTINE DELLA VOLTA (Bomporto, MO)
“LABASE” Chardonnay Emilia IGT vendemmia 2013
Lambrusco di Modena Spumante Dop brut, vendemmia 2010
Lambrusco Rosè di Modena spumante Doc brut, vendemmia 2010
Lambrusco di Sorbara Dop “RIMOSSO”, vendemmia 2012
Vino Bianco Spumante “IL MATTAGLIO” Dosaggio Zero – s.a.

CANTINE DEI (Montepulciano, SI)
Martiena IGT Bianco 2013 Malvasia e Grechetto
Rosso di Montepulciano Doc 2012
Nobile di Montepulciano Docg 2011

CASTELLI DEL GREVEPESA (Mercatale, SI)
Bianco igt 2013
Morellino Solatro 2013
Chianti Classico Clemente VII 2011
Chianti Classico Gran Selezione Lamole 2010
Vinsanto del Chianti Classico Clemente VII

MELINI (Poggibonsi, Radda, SI)
Chianti Governo all’Uso Toscano 2011
S. Lorenzo Chianti 2013
La Selvanella Chianti Classico Riserva 2010
Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 1998
Le Grillaie Vernaccia di S.Gimignano 2013

IL MOLINO DI GRACE (Panzano in Chianti, FI)
Chianti Classico DOCG 2011
Chianti Classico Riserva DOCG 2008
Gratius IGT Toscana 2008

FATTORIA VARRAMISTA (Montopoli V.no, PI)
Varramista Igt Toscana 2008 Syrah
Frasca Igt Toscana 2011
Marruchetone Rosso 2011
Marruchetone bianco 2012 Vermentino

TENUTA VILLA BARBERINO (San Casciano Val di Pesa, FI)
Chianti Classico Nunzi Conti DOCG 2012

CASTELLO MONTERINALDI (Radda in Chianti, SI)
Chianti Classico Castello di Monterinaldi 2011
Chianti Cl. Riserva Castello Monterinaldi 2009
Gotto di Gottifredo IGT Toscana 2012
Rosè Castello Monterinaldi 2013

LE MONDE (Prata di Pordenone, PN)
Pinot Grigio 2013 Friuli Grave DOC
Pinot Bianco 2013 Friuli Grave DOC
Friulano 2013 Friuli Grave DOC
Riserva “Inaco” 2009 Refosco dal Peduncolo Rosso

DISTILLERIA BONOLLO (Mestrino, PD)
Grappa OF Amarone Barrique
Amaro Of
Grappa OF Prosecco

SAN LEONINO & TRE ROSE (Castellina in Chianti e Montepulciano, SI)
Chianti Classico San Leonino 2012
Monsenese Chianti Classico Riserva 2010
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2010
Busillis Toscana Igt Bianco Viogner 2012

WINE IS FOOD con Prosecco Giavi Docg Conegliano Valdobbiadene
2. Biondelli Franciacorta Docg
3. Marguerite Guyot Champagne
4. Estrella Galicia Spagna Birra
5. Corte alla Flora Nobile di Montepulciano
con la collaborazione esclusiva di Miachan e le loro splendide stuzzicherie asiatiche…

gstw al baglioni luglio

Questo il menù del buffet:
Bicchierini gastronomici 5 tipi
Piccolo spiedino alla piastra alla Toscana
Lampredotto alla Fiorentina con salsa verde
Ribollita della vecchia tradizione
Pappa al pomodoro e caciucco passato
Ravioli al battuto di tre carni con scaglie di pecorino stagionato
Tavolozza di pecorini con le sue mostarde di frutta
Coccole di baccalà ed erba cipollina
Soppressata al limo e cerfoglio
Salumi di cinta certificati
Porchetta farcita
Assortita del panaio (pane bianco, nero, schiaccia, grissini al sesamo)
Dessert ( dolci golosità)

 

Per giovedì le previsioni sono buone, ma se dovesse piovere, no problem. Già l’anno scorso hanno spostato tutto dentro, quindi anche in caso di pioggia l’evento si farà. La vista sarà questa…

terrazza brunelleschi al chiuso

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