Cantine da visitare in Toscana

Ogni tanto mi viene chiesto di segnalare qualche cantina che può essere visitata a non troppa distanza da Firenze, dove magari assaggiare qualche vino o fare un vero e proprio wine tasting. Ecco allora alcune di quelle che ho provato:

Cantine da visitare nel Chianti

Cantina Antinori

La più scenosa e fotografata cantina della zona, opera di architettura moderna, si trova al Bargino a circa 15 minuti da Firenze, vicino alla superstrada Firenze Siena. Di proprietà di Antinori, è spesso piena. Quindi prenotate per tempo!

La visita della cantina dura 1 h e 30 minuti e costa 45 euro. Disponibile in italiano e inglese.
La degustazione è a parte e non include la visita. Il costo è di 30 euro con 4 vini in assaggio. Non viene fatta in alcuni periodi dell’anno.

Dove: Cantina Antinori nel Chianti Classico
Via Cassia per Siena 133 – Bargino (Firenze)

Sito web: www.antinori.it

Nozzole

La tenuta di Nozzole risale al 1300 ed è composta da circa 385 ettari, dei quali circa 90 ha a vigneto e circa 15 ha ad uliveto. Nozzole appartiene alla Famiglia Folonari dal 1971.

Potete fare degustazioni di vario tipo nella bella sala vetrata con vista sulle vigne.

Esistono vari pacchetti “Visite e Degustazioni” con durata circa 1h 30m. Il Percorso base “Chianti Classico” parte da € 35 per persona. Si possono fare percorsi più costosi come il “Grand Cru / Gran Tour della Toscana” o altri che prevedono degustazione libera + cena grigliata + atmosfera serale. Alcuni percorsi includono visita alle barriques, alle annate storiche, e degustazione di 3-4 vini.

Dove: Si trova sulla strada che porta a Greve in Chianti.
Via di Nozzole 12, 50022 Greve in Chianti

Sito web: https://www.tenutefolonari.com/tenute/tenuta-di-nozzole/

Vignamaggio

Dietro questo nome si celano diverse realtà intorno a Greve in Chianti: una villa per i matrimoni, un hotel a Panzano, e una fattoria circondata da vigne e allevamenti di animali allo stato semi-brado, e nella quale poter fare degustazioni dei loro vini.

Nella fattoria di Vignamaggio ci sono vari spazi per le degustazioni, a seconda del numero di partecipanti. Si parte dalla degustazione “Colori di Vignamaggio” che prevede l’assaggio di 1 bianco, 1 rosso e 1 rosato, più un piccolo stuzzichino a 30 € (durata circa 45 minuti) e si prosegue con la classica “Chianti Classico Experience” che prevede l’assaggio di 3 vini, del loro olio EVO e un piccolo tagliere di salumi artigianali. Costo 45€ durata circa 1 ora. Dopodiché si va a salire con esperienze e degustazioni di vario tipo.

Fattoria di Vignamaggio
Dove: Via Montagliari 29, 50022 Greve in Chianti (5 minuti dopo il paese in direzione di Panzano)

Sito web: https://vignamaggio.com/it/plan-your-visit/tours-tastings

Castello di Vicchiomaggio

E’ possibile fare una rapida degustazione guidata di 4 vini prodotti al Castello Vicchiomaggio accompagnata da pane casalingo e Olio Extra Vergine di Oliva. Il costo è di 20 € la durata di circa 20 minuti e si svolge tutti i giorni dalle 10 alle 18 (prenotazione sul loro sito).

Se volete visitare la cantina hanno un Gold Wine Tour di 1 h e 30 in cui includono visita alle vigne, alle cantine storiche e degustazione di 4 vini. Dal Martedì al Venerdì dalle 15.30. Costo 33€, prenotazione sul loro sito. Volendo si possono aggiungere cena o pranzo con un sovrapprezzo.

Dove: Via Vicchiomaggio 4 – Greve in Chianti (pochi minuti prima di entrare in paese venendo da Firenze)

Sito web: www.vicchiomaggio.it

Un’altra azienda dove fare degustazioni:
Leonardo Manetti – è l’unica cantina che potete visitare a piedi se siete a Greve in Chianti visto che si trova in paese! Non esiste un tariffario sul sito ma chiamando è possibile fissare una visita con degustazione.
Via Maestro da Greve 84, 50022 Greve in Chianti

Cantine da visitare nel Chianti Rufina

Dreolino

Non è una cantina storica o con un ambiente WOW, però è un’azienda vinicola familiare che lavora tanto: potete vedere i macchinari e le persone all’opera. I loro vini sono in tutte le trattorie storiche di Firenze (Mario, Sergio Gozzi, Le Mossacce…).

Il punto di forza è che le degustazioni sono gratuite: basta andare il sabato mattina, senza prenotazione, oppure fissare un altro giorno per assaggiare fino a 4 vini (bianco, rosato e rossi). Dopodiché se volete potete acquistare a prezzi interessanti.

Io ho assaggiato:

– Bianco IGT Toscano IGT: un blend di Trebbiano e Chardonnay, fresco e profumato.
– Rosato IGT Toscano: 100% Sangiovese (per ottenere questo colore così chiaro la vinificazione dura poche ore). Molto piacevole, perfetto per un aperitivo.
– Riserva Chianti Rufina annata 2021 bio: blend sangiovese e colorino. Vinificazione in acciaio e mantenimento in barrique per 2 anni. Un bel rosso strutturato perfetto con le carni.

Dove: Casa Vinicola Dreolino
Via Fiorentina 5 Rufina
Tel 055 839 7021

Circa 35 min da Firenze

Qui potete vedere il reel che ho pubblicato su Instagram.

Sito web: https://www.dreolino.it/

Travignoli

Cantina storica che produce vino da 550 anni. Qui il vino si fa da secoli se non millenni, pensate che nel terreno sono stati ritrovati manufatti etruschi – ora in mostra al museo archeologico di Fiesole – che mostrano persone che lavoravano la vigna.. si parla di 2500 anni fa.

La possibilità di fare visite in cantina e degustazioni è recente. Fino a pochi anni fa la villa era chiusa al pubblico. La parte antica della cantina ha il suo fascino.

Le degustazioni sono di vario tipo e prevedono taglieri o assaggi.

La degustazione classica con 4 vini (Rosè, Bianco IGT, Chianti Rufina DOCG, Tegolaia Riserva DOCG) viene 20€

Quella che si chiama Chianti Rufina Experience con 4 vini (Chianti Rufina DOCG, Chianti Rufina Governo DOCG, Tegolaia Riserva DOCG e Vin Santo DOC) + light lunch viene 35€.

Dove: Travignoli
Via Travignoli 78 – Pelago (Firenze)
Tel 055 – 8361098
Info@travignoli.com
Circa 30 min da Firenze

Qui potete vedere il reel pubblicato su Instagram.

Per chi ha bimbi piccoli tirano fuori dei giochini per intrattenerli!

Sito Web: https://www.travignoli.com/