11 Maggio 2021 • Nessun commento

Florence Cocktail Week 2021

Bere

Torna a Firenze la Florence Cocktail Week: a settembre le nuove date, per la più significativa cocktail week italiana, giunta alla sesta edizione. Mai come quest’anno vuole essere un segnale di ripresa per un settore così duramente colpito.

paola mencarelliCredits foto Veronica Gaido

Mente creativa di FCW è la frizzante Paola Mencarelli, che non si è persa d’animo neppure nel difficile 2020.

La Florence Cocktail Week si svolge a Firenze dal 20 al 26 settembre 2021. Sarà preceduta dalla Tuscany Cocktail Week (3a edizione) e seguita dalla prima edizione di Venezia Cocktail Week (dal 13 al 19 dicembre 2021).

venezia cocktail weekCredits Foto Mike Tamasco

Tuscany Cocktail Week: 13-19 settembre 2021

Precede la Firenze Cocktail Week la terza edizione della Tuscany Cocktail Week per dare visibilità ai tanti operatori sul territorio toscano, nella settimana precedente a Florence Cocktail Week. Durante questi 7 giorni i migliori Cocktail Bar delle 10 province toscane (70 in totale) presenteranno una Cocktail List TCW con 3 cocktail.

Florence Cocktail Week: 20-26 settembre 2021

Durante i 7 giorni di #FCW i luoghi dove andare a bere – erano 40 la scorsa edizione! – sono suddivisi in Bar d’Hotel, Cocktail Bar e High Volume Bar e ognuno di loro presenta una Cocktail List in cui i bartender danno libero sfogo a tutta la loro creatività.

La Cocktail List è composta da:

  • 1 Signature Cocktail di libera creazione
  • 1 Cocktail con prodotti di aziende partecipanti
  • 1 Cocktail su un tema definito (l’anno scorso era un cocktail ecologico e sostenibile)
  • 1 Twist su un drink secondo criteri assegnati

Collaterali alla #FCW21 vari appuntamenti: dalle Masterclass per gli operatori, alle serate a tema, fino alle premiazioni.

Per il secondo anno saranno riproposte anche le iniziative “Dining with the Spirits” e “Pizza with the Spirits”: chef e pizzaioli fiorentini e toscani utilizzeranno gli spirits come ingredienti dei loro piatti e delle loro pizze proponendoli durante le due settimane all’interno dei loro menù o in serate dedicate.

Novità di questa edizione: il LIBRO “I Signature Cocktail di Florence Cocktail Week. Cinque anni in 143 drink” edito da Giunti Editore. La Florence Cocktail Week ha segnato un cambiamento nel modo di concepire il mondo della mixology fiorentina, stimolando la città dell’Arno all’attenzione e al rispetto per la qualità dell’offerta e del prodotto. Un passaggio importante che ha sviluppato un modus operandi contemporaneo e internazionale in tutti i cocktail bar della città, sempre più legato ai grandi poli del bere miscelato, incentrato sulla ricerca e la sperimentazione.

Per celebrare il successo di Florence Cocktail Week stiamo lavorando alla pubblicazione di un libro edito da Giunti” aggiunge Paola Mencarelli  “Attraverso le ricette dei 143 Signature Cocktail pensati e realizzati nelle cinque precedenti edizioni ripercorreremo l’evoluzione di un evento che in pochi anni ha portato alla ribalta la miscelazione fiorentina e toscana.

cocktail alla frutta

Ecco la lista dei cocktail bar che parteciparono l’anno scorso, in attesa della lista definitiva.

COCKTAIL BAR
Bitter Bar
Cafè 19.26
Caffè Concerto Paszkowski
Cibrèo Caffè
Ditta Artigianale Oltrarno
Gilli 1733
Gunè
La Ménagère
Locale
Love Craft
Osteria del Pavone
Pint of View
Rasputin

HIGH VOLUME BAR
Fuk
Dome
Gesto
Habitat
MAD – Souls&Spirits
Move On
PanicAle
Rex
Santarosa Bistrot
S’Bam – The Student Hotel
Strizzi Garden
Urbano

BAR D’HOTEL
Atrium Bar – Four Seasons Hotel Firenze
B-Roof – Grand Hotel Baglioni
Caffè dell’Oro – Portrait Firenze
Divina Terrazza Rooftop Bar – Grand Hotel Cavour
Empireo – Plaza Hotel Lucchesi
Garibaldino – Garibaldi Blu Hotel
Irene Firenze – Hotel Savoy
La Terrazza – Grand Hotel Minerva
La Terrazza Rooftop Bar – Continentale Hotel
Le Pool Bar – Villa Cora
Magnolia – Four Seasons Hotel Firenze
Picteau Cocktail Bar – Hotel Lungarno
The Cloister – Belmond Villa San Michele
The Fusion Bar&Restaurant – Gallery Hotel Art
Winter Garden Bar – The St. Regis Florence

Per saperne di più, potete seguirli sui Social:

https://www.instagram.com/florencecocktailweek/

https://www.facebook.com/florencecocktailweek/

I 70 COCKTAIL BAR della edizione 2020 (attendo lista aggiornata)
TUSCANY COCKTAIL WEEK  SUDDIVISI PER PROVINCE

Firenze
Elementi, Barberino del Mugello
Salotto Negroni 1919, Certaldo
Bar Varenne, Galluzzo
Pruneti Extra Gallery, Greve in Chianti
Ecrù Bar – Il Castelfalfi Hotel Montaione, Montaione
Villini Lab, Pontassieve
Arezzo
Emilio Café, Arezzo
Vasari Café, Arezzo
Giù da Scara e Beo, Cortona
Globe, Cortona
Ancienne Pharmacie Speakeasy, Monta San Savino
Menchetti dal 1948, San Giovanni Valdarno
Grosseto
Affinity Café, Grosseto
D.Park, Grosseto
Vermuttino Coffee & Spirits, Grosseto
L’Oca Bianca, Albinia – Orbetello
Pura Vida, Castiglione della Pescaia
Bibar, Porto Ercole
Sparkling American Bar, Porto Santo Stefano
Marina Club – Marina di Scarlino, Puntoni di Scarlino
Livorno
Alphonse, Livorno
Amedeo, Livorno
Makutu Tiki Bar, Livorno
Sketch, Livorno
Il Cardellino, Castiglioncello
Flamingold, Cecina
Desideri Il Colore del grano, Populonia (Piombino)
Villa Ottone, Portoferraio (Isola d’Elba)
Land’ho! Bistrot, Rosignano Marittimo
Il Sal8 Bar Agricolo, San Vincenzo
Lucca
Franklin 33, Lucca
Caffè Mazzini 85, Forte dei Marmi
Caffè Sambo, Forte dei Marmi
Freak – Marguttiana, Forte dei Marmi
67 Sky Lounge Bar – Hotel Principe, Forte dei Marmi
Violet Hill Café, Lido di Camaiore
B’art, Pietrasanta
Caffè del Teatro, Pietrasanta
Il Duomo, Pietrasanta
Filippo, Pietrasanta
LAB Pietrasanta, Pietrasanta
Caffè Irene, Viareggio
Lungo Canale, Viareggio
The Club, Viareggio
Massa-Carrara
Il Convitto, Massa
Caffè Bellotti dal 1833, Pontremoli
Pisa
Eleven Cafè, Pisa
Pistoia
Gargantuà Osteria, Pistoia
Il Giardino del Vinaino, Pistoia
Michi, Pistoia
Montuliveto, Pistoia
Grotta Giusti, Monsummano Terme
Funi 1898, Montecatini Terme
Habitat, Montecatini Terme
Prato
Apothéke, Prato
Big Easy Cocktail House, Prato
Caveau, Prato
Cul de Sac, Prato
Fitz – The GinBar, Prato
I Frari delle Logge, Prato
Il DEk, Prato
MAG56, Prato
Siena
Bottiglieria Salefino, Siena
Charlie Mixology Bar, Siena
I Parolai, Siena
Morbidi, Siena
Il Barrino, Bagno Vignoni
Bar Archi – Borgo San Felice, Castelnuovo Berardenga
White Dog, Poggibonsi
Il Falconiere – Hotel Fonteverde, San Casciano dei Bagni



0 0 votes
Article Rating
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments