lungi da me parlare di questo posto e di questo brunch che non conosco. ma chiamarlo vero brunch perché in un angolo ci sono pancakes e sciroppo d’acero è un tantinello esagerato. diciamo che a londra il brunch è fatto di salsicce, fagioli, pomodori e funghetti grigliati e spremuta, caffè e tè a fiumi o bagel farciti + parte dolce per chi ce la fa ancora. a firenze salsiccia e fagioli si mangia tutti i giorni e non rappresenta un pasto domenicale e quindi a firenze si chiama brunch qualunque buffet. così come dappertutto a firenze c’è scritto light lunch con dentro le cose più caloriche del mondo. c’è la tendenza a chiamare le cose con nomi a caso. a firenze pure il buffet con tagliatelle col ragù di cinghiale e faraona al forno con patate arrosto si chiama brunch.
Ciao Pat dicevo “vero” brunch come paragone a quei brunch dove magari non c’è la parte del breakfast ma solo del lunch..
sono consapevole che non sia paragonabile ai brunch inglesi, ma per il prezzo che chiede mi sembra onesto. grazie per esser sempre presente!
lungi da me parlare di questo posto e di questo brunch che non conosco. ma chiamarlo vero brunch perché in un angolo ci sono pancakes e sciroppo d’acero è un tantinello esagerato. diciamo che a londra il brunch è fatto di salsicce, fagioli, pomodori e funghetti grigliati e spremuta, caffè e tè a fiumi o bagel farciti + parte dolce per chi ce la fa ancora. a firenze salsiccia e fagioli si mangia tutti i giorni e non rappresenta un pasto domenicale e quindi a firenze si chiama brunch qualunque buffet. così come dappertutto a firenze c’è scritto light lunch con dentro le cose più caloriche del mondo. c’è la tendenza a chiamare le cose con nomi a caso. a firenze pure il buffet con tagliatelle col ragù di cinghiale e faraona al forno con patate arrosto si chiama brunch.
Ciao Pat dicevo “vero” brunch come paragone a quei brunch dove magari non c’è la parte del breakfast ma solo del lunch..
sono consapevole che non sia paragonabile ai brunch inglesi, ma per il prezzo che chiede mi sembra onesto. grazie per esser sempre presente!