I Viticoltori di Greve in Chianti

Presso il Castello di Vicchiomaggio (Greve in Chianti) nel 2021 è stata presentata alla stampa e agli addetti ai lavori l’associazione Viticoltori di Greve in Chianti: 29 le aziende attualmente socie, ma con un potenziale di crescita ben maggiore. Costituita già nel Giugno 2021, l’associazione nasce con lo scopo principale di promuovere la cultura della sostenibilità come importante strumento di protezione del territorio, oltre alla promozione dell’enoturismo e delle produzioni agricole grevigiane.

“Andremo a perseguire obbiettivi comuni a tutte le aziende associate, in particolare sui temi della sostenibilità e la tutela del territorio di Greve in Chianti, oltre alla promozione delle aree distoniche presenti sullo stesso” – dichiara Victoria Matta, presidente dell’associazione – “ma nello stesso tempo ci occuperemo della tutela e promozione delle aziende vitivinicole di Greve e del turismo. Un lavoro che svolgeremo anche attraverso l’organizzazione di eventi ad-hoc nei luoghi più rappresentativi del nostro paese, siamo solo all’inizio di una grande avventura insieme, ma l’unione fa la forza e siamo sicuri che porterà i suoi frutti.”

Nel corso della presentazione è intervenuto anche il sindaco di Greve in Chianti, Paolo Sottani, che ha sottolineato il ruolo e l’importanza di questa nuova associazione in un comune dove negli anni erano già nate altre tre realtà rappresentative di una porzione di esso.

“Mancava nel nostro comune una associazione che facesse da punto per tutti i produttori” – dichiara Sottani – “Greve in Chianti è infatti un territorio molto vasto, e composto da tante aziende agricole, che adesso potranno trovare nell’associazione Viticoltori di Greve in Chianti, un valido supporto.”

TasteinGreve

Fra gli eventi organizzati dall’associazione c’è TASTEINGREVE un evento che si svolge ogni anno in due modalità: solo vino e in abbinamento al cibo. La seconda è quella a cui ho partecipato nelle ultime edizioni e si svolge fra fine agosto e inizio settembre nella bella piazza Matteotti di Greve in Chianti.

Il primo anno in realtà era una cena seduta destinata a stampa e operatori. Si è svolta il 1 settembre 2022.

TasteinGreve Edizione 2023

Poi l’edizione 2023 – che si è svolta il 31 agosto – la formula è cambiata leggermente. Non più cena seduti, ma degustazione itinerante con stand distributi in piazza, per poter degustare i vini dei viticoltori da abbinare ai piatti di 5 famosi chef.

Gli chef erano: Simone Caponnetto del ristorante Locale di Firenze, Simone Gori del ristorante Ventuno Bistrot di Firenze, Ariel Hagen del ristorante Saporium di Firenze, Niccolò Palumbo del ristorante Paca di Prato e Giulia Talanti del ristorante Il Dek Bistrot di Prato. L’ingresso, a pagamento, era stato allargato a tutti.

TasteinGreve Edizione 2024

Stessa formula anche per l’edizione 2024, che si è svolta giovedi 29 agosto. Anche stavolta stand nella piazza di Greve con 5 chef: Simone Caponnetto del ristorante Locale di Firenze, Simone Gori del ristorante Ventuno Bistrot di Firenze, Ariel Hagen del ristorante Saporium di Firenze, Mattia Parlanti del ristorante Palazzo Tiglio e Giulia Talanti del ristorante Il Dek Bistrot di Prato.

29 aziende socie:

• Antico Borgo di Sugame
• Ca’ di Pesa
• Carpineto
• Castelli del Grevepesa
• Castello di Querceto
• Castello di Verrazzano
• Conti Capponi
• Corte di Valle
• Fattoria La Presura
• Fattoria Santo Stefano
• Folonari Ambrogio e Giovanni Tenute
• Giacomo Grassi
• La Buca
• Leonardo Manetti
• Montecalvi
• Ottomani
• Pieve di San Cresci
• Podere Campriano
• Poggio ai Mandorli
• Querciabella
• Richiari Porciglia
• Savignola Paolina
• Terre di Melazzano
• Terreno
• Torraccia di Presura
• Triacca – La Madonnina
• Castello Vicchiomaggio
• Vignamaggio
• Viticcio