La Salmoneria

Ho provato questo posto a pranzo, insieme a un’amica. Mi incuriosiva la formula: solo pesce, principalmente salmone. Un po’ forte. Soprattutto considerando che non si trova in centro, dove la massa di potenziali clienti è maggiore, bensì in periferia, per la precisione zona stadio, in piazza Nobili.

Trovarlo non è facile, dal momento che Google Maps sembra ignorare la piazza Leopoldo Nobili e se ci affidiamo a siti come Due Spaghi ci porta in piazza Leopoldo! Comunque per chi non è della zona, è la piazzetta attraversata da viale Marconi, non lontano da viale Volta. Il locale è moderno, arredato con legno chiaro. Carino. Qua e là bottiglie di bollicine e scatolette di pesce ci ricordano in che tipologia di ristorante ci troviamo.

In menù appunto hanno principalmente piatti a base di pesce, non solo salmone, ma anche alici, halibut, polpo, sgombro, gamberetti. Ogni piatto ha una (micro) decorazione di verdure e/o salsa. E di ogni piatto è possibile fare la scelta sottoforma di panino. A leggere il menù verrebbe voglia di ordinare tutto!

Hanno anche qualche piatto del giorno. Sia io che la mia amica abbiamo preso appunto un piatto del giorno, ovvero un tris di salmoni: alle erbe, scozzese e alla rapa rossa. Tutti e 3 molto saporiti e delicati, eccezionale quello scozzese. In accompagnamento una manciata di rucola, pinoli e arancia. Fresco ed estivo (e dietetico!)

Unica pecca che potrei dire: per una donna un piatto così è ok, ma un uomo non si sfama con un piattino del genere. Consiglierei il panino.

Interessanti anche i dolci, noi abbiamo assaggiato quello di pere ed era buono.

Servizio cortese e informale. Ho letto che fanno anche serate a tema e aperitivi.
Nel complesso per un pranzo leggero e sano, lo consiglio.

La Salmoneria

Piazza Nobili 15

Firenze

Questo il loro sito http://www.lasalmoneria.it/

e questa la loro pagina Facebook>>>