‘O Munaciello festeggia 20 anni

Sono tornata di recente a cena da ‘O Munaciello, pizzeria “storica” fiorentina che conosco da tempo. Questo posto infatti è aperto da ben 20 anni, e di questi tempi a Firenze è un record!

Ho assaggiato un’ottima Napoli con alici di Cetara (11€) e una classica Margherita (9€), il modo migliore per capire se è buona una pizzeria è ordinare la margherita!

Mio figlio ha optato per una pizza con stracciatella fresca Latteria Sorrentina e pomodorini del piennolo gialli e rossi (11€).Prima delle pizze ci siamo fatti tentare da frittini e montanarine. Gustosa quella col tartufo!

20 anni di attività

Nel 2025, e più precisamente il 19 settembre, giorno del patrono di Napoli San Gennaro, ‘O Munaciello Firenze ha festeggiato i suoi 20 anni di attività con una serata dal sapore campano lungo un viaggio nei Quartieri Spagnoli.. Per celebrare questo importante traguardo, il locale ha ospitato una serata all’insegna della tradizione napoletana grazie alla presenza della soprano Letizia Dei accompagnata dalla chitarra e voce di Andrea Checcucci con i capisaldi della musica classica e cantautoriale napoletana. A tavola era disponibile un menu alla carta che ripercorreva i piatti storici e le pizze più classiche di ‘O Munaciello, veri protagonisti della cucina partenopea a Firenze, come gli immancabili scialatielli allo scoglio e gli gnocchetti con pomodorini e stracciatella.

La pizzeria è stata aperta il 19 settembre 2005, proponendo in anni non sospetti la pizza e la cucina partenopea a Firenze. Fin da subito l’omaggio alla città di Napoli era evidente sia nella scelta del menù che negli arredi.

Gli arredi che si ispirano ai quartieri di Napoli

Negli scenografici ambienti quattrocenteschi, l’anima campana è richiamata in ogni angolo grazie anche alle decorazioni artigianali, alle ceramiche di Vietri, alle opere dei Maestri Sciuscià di San Gregorio Armeno, e agli “Scartellati” scaramantici.

L’ambiente è colorato, vivace, allegro. Fra pareti di glicine finto, angeli sospesi, sciarpe di Maradona e panni stesi come se fossero ad asciugare… la sensazione è quella di un ambiente a metà fra essere verace e un pelino kitch. Simpatiche le tovagliette che riportano i numeri della smorfia napoletana (quelli che cerchi invano di ricordare alla tombola di Natale!).

Nato dall’amore di un gruppo di amici fiorentini per la cultura partenopea, oggi il brand è guidato da Valentina Borgogni e continua a proporre un’esperienza immersiva tra cucina, folklore e ospitalità autentica.

L’anima gastronomica porta la firma del maestro pizzaiolo Carmine Candito, ideatore delle pizze e degli impasti a lunga lievitazione cotti nel forno a legna, e della chef Lisa Conti, che interpreta la tradizione napoletana con piatti autentici, interpretati con un tocco di contemporaneità.

Oltre Firenze

Negli anni ‘O Munaciello si è espanso da Firenze a Oltreoceano, con ben 3 locali a Miami, diventando un brand a livello internazionale per la valorizzazione della pizza e della cultura napoletana e ottenendo importanti riconoscimenti sia su Gambero Rosso International che con Top Pizza USA e World.

Pizzeria O’ Munaciello

Via Maffia 31 – Firenze

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