Zafferano, un altro indiano

Ieri sera sono stata a cena in un ristorante indiano che ancora non avevo provato. Mi trovavo per lavoro in zona Porta a Prato e così ho approfittato per provare Zafferano. Si trova di fronte alla Rotonda.

L’ambiente è più piccolo e anche meno scenoso di India a Fiesole, ma a me è piaciuto. Ha sempre quello stile etno-kitch che caratterizza alcuni ristoranti etnici, ma la differenza è l’estrema gentilezza della cameriera, cosa che non guasta e che – insieme al buon cibo – giustifica il cartello con le 5 palle di Tripadvisor esposto con orgoglio all’ingresso.

Come ho mangiato? niente male davvero. Cominciamo dalle cose più semplici: i nan. Ho assaggiato quelli normali, ma in versione farina integrale, ottimi e serviti belli caldi, e quelli al pomodoro e piccanti, chiamati Kamasutra (!). Ottimi entrambi e per niente unti o pesanti come ho trovato altre volte.

Poi ho ordinato un classico: il pollo tandoori, che non era male.

Le cose che mi sono piaciute tantissimo sono state:

– patate con formaggio indiano e salsa delicata (sul menù era consigliato persino ai bambini). La salsa era veramente delicatissima e cremosa.

– melanzane cotte in forno tandoori con peperoncino e pomodoro (non piccanti)

– ceci cotti in forno tandoor, con peperoncino verde, cipolla, zenzero fresco e coriandolo. Sul menù era indicato che questo era un piatto del Nord del Pakistan.

Hanno ovviamente tante proposte vegetariane. Il menù è piuttosto lungo e avrei provato diverse cose!

I prezzi variano dai 6-7 € per i piatti minori e contorni, ai 10-12 € a quelli principali.

In due con una zuppa, un pollo, 3 nan, e i tre piatti qui sopra descritti, senza dolce, abbiamo pagato 47.5 € uscendo belli sazi. Secondo me è un prezzo corretto.

Zafferano
Via Il Prato, 9, 50123 Firenze, Italia
+39 055 285508

Insomma se vi piace la cucina etnica, questo posto lo consiglio.

Se vi piace la cucina indiana, leggete anche il post:

India, il primo ristorante indiano a Fiesole